Wie man ein Ofenthermometer benutzt

Backofenthermometer oder Küchenthermometer sind ein ideales Werkzeug zum Kochen von Geflügel, Fleisch und anderen Lebensmitteln, um sicherzustellen, dass ihre Bakterien während des richtigen Kochens zerstört wurden. Der Aspekt ist nicht alles, weil der Schein manchmal täuscht. Mit einem Ofenthermometer stellen Sie jedoch sicher, dass der Innenraum trotz seiner Außenseite gut gekocht ist und die empfohlene Mindesttemperatur überschreitet. Auf diese Weise können Sie die Lebensmittel auf gesunde Weise verzehren. In einem How zeigen wir Ihnen, wie man ein Ofenthermometer benutzt .

Zu befolgende Schritte: 1

Ein Backofenthermometer ist ein Küchengerät, mit dem die Lufttemperatur Ihres Backofens oder eines Lebensmittels während des Kochens gemessen wird. Diese Thermometer sind so leistungsstark, dass sie hohen Temperaturen von 37,78 ° C bis knapp über 300 ° C standhalten und diese messen können.

Aber wie nützlich ist das? Ganz einfach: Geben Sie an, wann ein Lebensmittel das ideale Temperaturniveau erreicht hat, um es auf gesunde Weise zu verzehren. Dabei werden die zuvor enthaltenen schädlichen Bakterien und Mikroorganismen beseitigt und Krankheiten der Übertragung von Tieren oder Pflanzen vermieden.

Als nächstes werden die verfügbaren Ofenthermometer und ihre Verwendung beschrieben.

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Digitale Lebensmittelthermometer :

  • Obwohl das Thermoelement oder Thermoelement das teuerste auf dem Markt ist, weist es die schnellste Ablesung aller Ofenthermometer auf und berechnet die Temperatur zwischen 2 und 5 Sekunden. Es ist auch für alle Arten von Dicken angegeben. Die Art der Verwendung erfolgt durch Einführen in das Gargut, wenn es nicht im Ofen ist.
  • Der Thermistor misst die Temperatur schnell und in 10 Sekunden und akzeptiert alle Arten von Lebensmittelstärken. Es ist jedoch nicht zum Kochen geeignet.
  • Das Thermometer mit Ofendraht misst die Hitze der Speisen in 10 Sekunden und kann sowohl innerhalb als auch außerhalb des Ofens verwendet werden.
  • Die Gabel-Thermometer-Kombination kann nur außerhalb des Ofens verwendet werden und berechnet die Temperatur, indem die Lebensmittel 2 bis 10 Sekunden lang durchstochen werden. Es ist auch sehr praktisch zum Grillen.
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Thermometer mit kreisförmigem Zifferblatt :

  • Das Instant-Ablesethermometer ist ein Bimetall- Thermometer , hat eine Spießform und wird 15 oder 20 Sekunden lang im Inneren des Lebensmittels verwendet, wobei der dickste Teil in einer Tiefe von etwa 5 cm eingestochen wird und niemals im Inneren des Lebensmittels. Backofen, aber mit Essen draus. Dieses Thermometer ist ideal für Braten, Suppen und Aufläufe.
  • Zum anderen muss das ofenfeste Thermometer ca. 5 cm von seiner dicksten Stelle entfernt 1 bis 2 Minuten in das Gargut eingeführt werden. Es wird auch für Braten, Suppen und Aufläufe empfohlen. Es wird von Anfang an in den Ofen neben dem Gargut gegeben, damit die Temperatur beim Garen allmählich ansteigt. Dies ist auch die einzige (zusätzlich zum Thermometer mit Ofendraht), die für die Verwendung im Inneren des Ofens während des Garens empfohlen wird.

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